Edição Vol. 2 nº 1 ano 2013
Dossiê organizado por Profa. Ms. Ana Marta de Brito Borges Avelas de Araújo
Na seção Entrevistas Camila Moraes, coordenadora de desenvolvimento dos cursos da área de turismo, hotelaria, eventos e lazer do Senac São Paulo conversa com Roland Bonadona, COO Accor Latin America sobre o tema do dossiê.